1.古诗《浣溪沙》全文?
2.我想暑假从武汉步行到合肥，谁能提供一下合适的路线，及途中要注意的问题
3.描写泉的古诗句
4.你们那里都有什么美食，你自己做过吗？味道如何？
5.英山县的海拔高度是多少
本意是咏春秋越国美女西施浣纱的溪水。
据南朝宋孔灵符《会稽记》载，今浙江省诸暨市南近郊的苎萝山下浣纱溪畔有浣纱石，上有传为东晋王羲之所书“浣纱”二字，相传这里是春秋时越国美女西施浣纱处。
所以一说浣纱溪即浙江绍兴南二十里的若耶溪，总之，调名“浣纱溪”的原本意思是咏春秋越国美女西施浣纱的溪水。
古诗《浣溪沙》全文?
嘉兴南湖——中国***的诞生地 据考证，南湖大约在二千多年前的汉代形成湖泊，起初是平原湖，面积比现在大二、三倍。南湖位于嘉兴市城东南部，古代名滮湖、马场湖，又名东湖、东南湖。近代雅称鸳鸯湖。湖南北长，东西狭，现水域面积约624亩，水深2至5米。湖北临沪杭铁路；东岸为南湖路，自北至南达南堰，沿路医院、工厂、商店、学校、民居林立，市肆繁盛；湖西南良田弥望，饶有田园野趣。南湖自古以来是市境各主要河流蓄泄的枢纽，海盐塘注入其中，平湖塘、嘉善塘与之相连；长水塘经西南湖亦贯注其中。 五代以前，此地尚无园林建筑。后晋天福年间（936一945），吴越国王钱镠第四子广陵王钱元镣任中吴节度使时，在湖畔筑宾舍以为“登眺之所”，才逐渐成为游览之区。北宋以后，湖畔陆续兴建园林有：潘师旦园、高氏圃、南湖草堂、列岫亭、水心亭、乐郊亭、勺园、颜家园、瓣香阁、秋水阁等，宋代起，嘉兴南湖与杭州西湖、绍兴的东湖齐名，成为浙江的三大名胡。明代，江南商品经济繁荣，嘉兴被誉为“东南一都会”，南湖游览兴盛。嘉靖二十七年（1548），嘉兴知府赵瀛疏浚市河，将挖出的河泥填入湖中，成一“厚五丈，广二十丈”的小岛，四面环水，俗称湖心岛。次年在岛上建烟雨楼，形成独特的景观。明天启《嘉兴县志》记述：“滮湖亦称南湖，西侧灯含窣渚，北则虹饮濠梁。倚水千家，背城百雉，蒹霞杨柳，菱叶荷花，绿漫波光，碧开天影，雕舷笙瑟，靡间凉燠，此一方最胜处也。”清初陈维崧在《鸳湖烟雨楼感旧》（贺新郎）词中回忆明末南湖游览盛况说：“望满湖灯火……，十万盏红球挂”。明清时期，每值清明、农历六月廿四“荷诞”、“七夕”、中秋，湖上游人如织，烟雨楼前画船歌鼓日夜不绝。 宋以后，历代著名文学家、诗人，宋代苏轼、吴潜、杨万里，元代方回，明代张岱，清代钱谦益、吴伟业、陈其年等都慕名来游，吟咏不绝。清顺治七年（1650），以吴伟业为首的江南士人在南湖举行了十郡大社，湖上名人云集，连舟百艘。民国元年（1912）10月，孙中山曾来南湖游览，并在湖中烟雨楼假山前与各界人士合影留念。 现代许多著名文学家、诗人如茅盾、郁达夫、曹聚仁等都曾来南湖游览，写下了脍炙人口的诗篇和文章。民国10年（1921）8月初，中国***第一次全国代表大会在南湖的一艘游船上闭幕，宣告中国***成立。从此，南湖成为光荣的革命纪念地，载入了革命史册。1959年10月1日，南湖革命纪念馆成立，以湖中烟雨楼作为馆址，按照当年中共“一大”代表乘坐的游船样式仿制的革命纪念船，陈列在烟雨楼下万福桥旁，从那以后，每年有数十万游客前来瞻仰，接受革命传统教育。1985年，邓小平为南湖革命纪念馆题写馆名。建国以来至1990年，许多党和国家***如董必武、郭沫若、、杨尚昆等都曾来南湖视察、游览。 民国21年（1932）韩国独立运动***金九避难嘉兴，曾藏身于湖上游船，井曾在南湖游船上召开韩国临时政府国务会议，商议抗日复国大计。南湖风光旖旎，四季宜人，春天，湖畔柔柳如烟；夏秋，湖中菱田绿如秧畦；冬日飞雪时，湖上银树琼宇。春夏间阴雨天气，景色迷人，其时烟霭似纱，雨丝如雾，南宋杨万里用诗句“烟雨漠漠雨疏疏”形容风光之美。明人费元禄也记述说：南湖“其妙在轻烟沸渚，山雨欲来时，夹岸亭台乍为明灭，而渔船泊舸微茫破雾，但闻橹声伊轧耳”，赞为人间胜景。南湖现有电动机渡船、划桨游艇、汽艇，供游客游湖。湖心岛上的水上餐厅则可供游客在用膳时领略湖上风光。南湖菱、南湖大蟹是著名特产。 长春的标志-南湖风雨四亭位于中国最大的汽车工业城市长春市区内，总面积222万多平方米，是东北最大的市内公园，为全国第二大园，仅次于颐和园。且花园特色鲜明。南湖公园位于市区西南部，湖面92公顷，是东北地区最大的公园，始建于1933年。 从空中俯瞰南湖公园，可以清楚地看到它的全貌，形似哑铃状，东西窄，南北长。公园内湖水清澈，岸柳垂青，曲桥亭榭，鸟语花香，四季分明，胜似江南。如果站在南湖大桥上倚栏北望，眼前便出现一幅色彩斑斓的画面，看上去好像盛开在水面上的一簇簇飘动的鲜花。各种回桥亭阁与湖光林色相映成韵，令人留连忘返。 暖季，这里垂钓，划船，游泳；冷季，冰灯，滑雪，滑冰。每逢盛夏和初秋，这里都要举办灯会、民俗风情展等各类活动；冰封时节，在白茫茫的湖面上举办的冰雪活动花样繁多。特别是狗爬犁和骆驼爬犁，满载着游人的笑声。 南湖公园水面面积达92万平方米，湖水清澈，岸柳低垂、曲桥亭榭，胜似江南。每逢盛夏和初秋，这里都要举办灯会、民俗风情展等各类活动；冰封时节，在白茫茫的湖面上举办的冰雪活动花样繁多。特别是狗爬犁和骆驼爬犁，满载着游人的笑声……是消遣休闲的好去处。 位于武昌西南部，是武汉市仅次于东湖的第二大湖，北临东湖、沙湖，南临汤逊湖、黄家湖，水域面积763.96公顷。南湖周边有5所大学（华中农业大学、中南民族大学、武汉理工大学、中南财经政法大学、武汉科技学院）。 南湖之滨的华中农业大学夜色多年来， 南湖畔的中南民族大学受周边污水直排入湖的影响，南湖污染越来越严重，目前水质已降为劣5类，远远就能闻到阵阵恶臭。如今，南湖已呈中重度富营养状态，并有逐年恶化的趋势。每逢春末夏初，南湖及部分分支湖泊都会出现大面积翻塘死鱼现象。周边主要排污口共有25个，来自沿湖高校、企事业单位及小区居民，每天总排放污水约14.5万吨。 “南湖截污工程于去年9月动工。武汉市投资4000万元，首先截断了珞狮南路排污口、机场二路延长线排污口、名都花园排污口、茶山刘排污口和中南民大排污口，它们的排污量占南湖排污总量的80％。此后还要清淤、引水、生态修复，投资巨大且持续时间将长达数十年。” 经过治理，南湖水质有所改善，仍是省、市政府的一块“心病”，也是省、市两级人大和政协关注的焦点问题，需要长期治理，紧抓不放。 武汉南湖位于武昌西南部，北临东湖、沙湖，南临汤逊湖、黄家湖，水域面积763.96公顷。多年来，受周边污水直排入湖的影响，南湖污染越来越严重，目前水质已降为劣5类。据调查，该湖周边现有24个主要排污口，占全市入湖污水总量的30%。 2006年南湖截污主攻三大环节。一是先期堵截珞狮南路、机场二路延长线、名都花园、茶山刘和中南民院等5个排污口。据悉，这5个排污口的排污量占南湖排污总量的80％。二是分散处理建设，包括整体搬迁沿湖奶牛场，华中农业大学新区建设生活污水分散处理设施等。三是明泽半岛、丽岛花园、南波湾、锦绣良缘、南湖山庄、水蓝郡等6个小区的除磷脱氮设施改造。 南湖治污工程拟用3年分三期进行。2006年，堵截24个主要排污口污水入湖；2007年雨季前，建成、完善龙王嘴、黄家湖、汤逊湖污水处理厂及收集系统，处理周边污水；2008年以前，完善配套项目，使湖泊水质恶化趋势得到遏制。 2009年3月，华中农业大学南湖截污工程正式启动，将实现清水入湖的概念！另外，华中农业大学在湖边规划了大片绿化带如桃园等，开始形成一道亮丽的风景。 治理南湖污染，一直是省、市政府的一块“心病”，也是省、市两级人大和政协关注的焦点问题。 南湖坐落在风景秀丽的黄冈市黄州区长江北岸，地处黄州城区的东南端，距中心城区9公里，东接浠水巴河大桥，南临鄂黄长江大桥，西与黄冈高新开发区接壤，北抵黄州区工业园路口镇、白潭湖风景区，总面积18.3平方公里，辖有9个行政村（队）、2个社区居委会，辖区内驻有市级教育区二院一校（即：黄冈职业技术学院、黄冈师范学院南湖校区、市南湖学校），人口约有2.6万人，耕地面积1.5万亩，水产养殖0.8万亩，湘莲0.6万亩，无公害蔬菜基地0.2万亩，在“十一五”期间已纳入市区一体的整体规划中。 丰富的资源：南湖街道办事处(国营南湖农场)2.9万亩土地全部属国有，具有自然生态、田园风光、荷塘月色等休闲旅游资源优势和天然优势。建有优势农产品三大板块基地，特色水产品（青鱼、鳜鱼、鲶鱼、武昌鱼、罗非鱼）及湘莲产品畅销全国各地，订单生产绿色无公害蔬菜基地连片发展。 优越的交通：南湖毗邻市区，江北一级公路贯穿南北，南湖路横贯东西，通村路网络四通八达，水陆交通十分便利，得天独厚的区位优势显现。南湖人致力 “筑巢引凤”营造良好的发展环境，吸引了一大批省内外知名企业落户南湖。 优秀的人才：南湖辖区市级教育区“二院一校”是黄冈市对外教育的窗口，生源来自全国25个省、市、自治区，教育区每年向社会输送1万多名理、工、农、商等专业人才，为社会作出了卓越的贡献。
我想暑假从武汉步行到合肥，谁能提供一下合适的路线，及途中要注意的问题
《浣溪沙》是宋代词人晏殊
原文如下：
一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。
夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，似曾相识燕归来。
小园香径独徘徊。
白话译文：
填曲新词品尝一杯美酒，时令气候亭台池榭依旧，西下的夕阳几时才能回转？无可奈何中百花再残落，似曾相识的春燕又归来，独自在花香小径里徘徊。
扩展资料：
起句“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。”写对酒听歌的现境。从复叠错综的句式、轻快流利的语调中可以体味出，词人面对现境时，开始是怀着轻松喜悦的感情，带着潇洒安闲的意态的，似乎主人公十分醉心于宴饮涵咏之乐。
的确，作为安享尊荣而又崇文尚雅的“太平宰相”，以歌侑酒，是作者习于问津、也乐于问津的舆情遣兴方式之一。但边听边饮，这现境却又不期然而然地触发对“去年”所历类似境界的追忆：也是和“今年”一样的暮春天气，面对的也是和眼前一样的楼台亭阁，一样的清歌美酒。
然而，似乎一切依旧的表象下又分明感觉到有的东西已经起了难以逆转的变化，这便是悠悠流逝的岁月和与此相关的一系列人事。此句中正包蕴着一种景物依旧而人事全非的怀旧之感。在这种怀旧之感中又糅合着深婉的伤今之情。
这样，作者纵然襟怀冲澹，有些微微的伤感。于是词人从心底涌出这样的喟叹：“夕阳西下几时回？”夕阳西下，是眼前景。但词人由此触发的，却是对美好景物情事的流连，对时光流逝的怅惘，以及对美好事物重现的微茫的希望。
下篇仍以融情于景的笔法申发前意。“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”这两句都是描写春天的，妙在对仗工整。为天然奇偶句，此句工巧而浑成、流利而含蓄，声韵和谐，寓意深婉，用虚字构成工整的对仗、唱叹传神方面表现出词人的巧思深情，也是这首词出名的原因。但更值得玩味的倒是这一联所含的意蓄。
此联作者既用于此词，又用于《示张寺丞王校勘》一诗。“小园香径独徘徊”，即是说他独自一人在花间踱来踱去，心情无法平静。这里伤春的感情胜于惜春的感情，含着淡淡的哀愁，情调是低沉的。
百度百科-浣溪沙
描写泉的古诗句
410公里，需要10-15天的时间，骑自行车需要3-6天的时间。需要做好充分准备：体力、财力、天气、吃饭、睡觉、大别山区的安全问题。
从武汉市洪山区关山街道鲁巷出发-(珞喻东路,东行,316国道)-洪山区左岭镇22km-鄂州市华容区龙华路口35km-华容区段庙镇39.5km-华容区临江乡黄柏山村43.5km-(右拐南行)-华容区临江乡临江村48km-鄂城区樊口街道56km-顺316国道东行-樊口街道大闸社区57.5km-(过桥,从山南顺武昌大道东行)-鄂州城区武昌大道-鄂城区凤凰街道司徒村65.5km-(东行,到下一路口左拐北行,过鄂黄长江大桥)-黄冈城区明珠大道-明珠大道与东门路交叉口75km-(右拐,沿东门路东北向行,106国道)-黄冈市黄州区路口镇78.5km-黄州区陶店乡-陶店乡沙子岗88.5km-(下106国道,上省道112,东北直行)-京九铁路90.5km-团风县上巴河镇三叉口102.5km-(右拐东行,进入省道308)-黄冈市浠水县竹瓦镇十字路口109.5km-(左拐北行)-浠水县汪岗镇115.5km-浠水县团陂镇129.5km-(团陂镇东路口东行)-罗田城西318国道145km-(沿水北岸东北向行)-罗田县城凤山镇150km-(沿水北岸东行,到县城东南南行,过桥后前行1.5km,左拐东行)-罗田县匡河乡石桥铺174km-英山县红山镇北182km-(左拐,上省道201北行)-英山县孔家坊乡188km-英山县金家铺镇192km-英山县石头咀镇211km-石头咀镇张家咀水库大坝东220km-安徽界/安徽 省道318-安徽六安市霍山县古佛堂村-霍山县上土市镇240km-漫水河镇248km-道士冲村258km-落儿岭镇280km-黑石渡镇285km-霍山县城迎驾大道-霍山城东295km-(东行3.5千米,上国道105,东北行再转北行)-霍山县下符桥镇307km-六安市裕安区青山乡317km-六安城南立交336km-(右拐东行,过六安火车站,一直东行,顺着312国道就到合肥)-六安市金安区三十铺镇353km-合肥市肥西县官亭镇376km-合肥市蜀山区南岗镇400km-长江西路与环湖东路交叉口大转盘410km
路线：鲁巷广场-珞喻东路-316国道-鄂州武昌大道-黄冈明珠大道-106国道-黄州区陶店乡沙子岗-省道112-团风县上巴河镇-省道308-竹瓦镇-汪岗镇、团陂镇、罗田县城凤山镇、罗田县匡河乡石桥铺、英山县红山镇北-省道201-石头咀镇-安徽界-省道318-上土市镇-霍山县城迎驾大道-国道105-下符桥镇-六安-国道312-合肥
google earth 上两地之间直线距离307.4km，方向为北偏东60.74度
你们那里都有什么美食，你自己做过吗？味道如何？
《白云泉》 白居易
天平山上白云泉，云自无心水自闲。
何必奔冲山下去，更添波浪向人间。
唐·王维·《山居秋暝》
空山新雨后，天气晚来秋。
明月松间照，清泉石上流。
竹喧归浣女，莲动下渔舟。
随意春芳歇，王孙自可留。
杨万里的《小池》
泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头
英山县的海拔高度是多少
做面包一般需要烤箱，面包机，烤盘，油刷，还有下面的一些要用到的材料
材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
烤箱做面包：
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
香辣咖哩面包的做法
所属菜系 浙江菜
特点 原味醇香,滋味鲜美
原料 外皮用料：中筋面粉 300克 糖 1汤匙 菜油1汤匙 发粉1汤匙 酵母(干)半汤匙温水1杯 面包粉适量 馅料: 鸡肉(粒)150克 洋葱头1粒 蒜米2茶匙 杂豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2汤匙腌鸡调味料: 调味素2茶匙 胡椒粉?茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2汤匙。
制作过程
首先把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香,加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料, 搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油,把面包炸至金**，捞起即可吃。
丹麦面包的做法材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克
制作步骤：
1、将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀
2、将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化
3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团
4、移到工作台加入奶油拌匀
5、用手来回揉搓，稍有筋度即可
6、完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松驰20分钟（第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了）
7、用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时
8、从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形
9、再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边现在天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了。
10、二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟。
11、关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等）
乳酪面包如何做法
材料：
全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐
做法：
1、在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。
2、接着先切下数薄片的黄瓜，摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘及面包旁。
给上班族的建议：
用相同的材料可制作乳酪三明治。携带时，黄瓜片另外包装。
面包
1.干酵母 1大匙 温水150毫升（150克）蛋1个
黄油60克 糖60克（根据喜好，可以多加一些的） 盐1/2小匙
高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克
2. 酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），
加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。
使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了
5.放温暖湿润处，基本发酵约1个小时
（偶放微波炉，还放了碗开水进去，
差不多40分钟就发酵好了），大约发酵到2倍大
6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。
7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状
8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。
整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵
9 .大约半个小时吧，面团发酵完成。 烤箱预热180度，上下火，23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）
超级美味的椰子面包
面团材料
A高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细沙糖70克 盐1/2茶匙
B全蛋1个 汤种84克（14克高粉+70克水）
C水85克 酵母6克
D无盐奶油22克
PS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦！
夹馅材料
细砂糖20克 椰子粉1大匙 白兰地1杯 葡萄干80克
做法：
1将白兰地和萄萄干混合浸半小时
2 将C料混合溶解
3将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。
4当均匀后，转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料
5加入D料后搅拌到团光滑
6基本发酵40分钟
7将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形
8面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM
9面团擀好，把边缘略按平
10用毛刷在面团上刷上一层水
11夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后均匀地撒在面团上（按平处不用撒，方便收口）
12将白兰地浸过的葡萄沥干，平均地撒在面团上
13面团由上往下卷
14收口处捏合
15面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状
16最后发酵（38度，约40分钟）
17最后用180度烤约20分钟即可食用
面包制作方法
面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。
1.选粉：制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。
2.发酵：制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。
(1)投料标准 面粉5公斤(以富强粉为好)，白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(猪油、素油均可)，鸡蛋750克左右，鲜酵母120～150克，清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤)，其余如盐、香精、饴糖水少许。
(2)调剂方法 分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。
3.烘烤：掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟，而且会形成表面金黄，组织膨松，香甜可口，富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例，说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250～260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180～200℃，底火降为140～160℃，命名面包表面焦化，形成鲜明色泽，并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握，如100克小面包为8～10分钟(面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候，可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度，也可根据这种变化来适当控制。
现在做蛋糕有三种方式——烤箱、微波炉、电饭煲。我一一给你讲解吧。
我在福建厦门。这边有很多的 美食 。
比如比较有特色的是：海蛎煎，姜母鸭，土酱油水鱼、土笋冻等等。太多太多了，一天一夜都说不完。
这些菜的做法很简单。
今天分享其中一种姜母鸭的做法，不但香气四溢，也不会上火，还很温补。
准备食材：番鸭半只，姜片(多备一些），盐，大料(桂皮，香叶，花椒粒），花生油，料酒，老抽。
烹饪方法如下：
第一步：把番鸭切块，放入锅中焯水去腥。
第二步：锅中放入花生油，稍微比平时炒菜多放一点。把切好的姜片放入锅中煸炒
第三步：把煸炒后的生姜留一半在锅里，另一半趁出放入碗中备用。然后把焯好水的鸭肉放入锅中煸炒。
第四步：锅中加入盐，大料，老抽，料酒后再次翻炒。
第五步：在锅中倒入一瓶啤酒后大火烧开后，把锅里面的鸭肉全部倒入煲内。
第六步：小火焖煮10分钟后，煲中的姜已经没有辣味了。把碗中备用的姜片全部倒入煲内。
好吃，又不上火的姜母鸭就煮好了。
赶紧试试看吧！
你好、很高兴回答你这个问题，我这边是江苏扬州，给大家介绍我们这边一道特色菜：大煮干丝，下面介绍一下做法！
1.材料：切好的干丝（切成细丝），木耳，杏鲍菇，笋子，河虾，小青菜，高汤（鸡汤，骨头汤最好）没有汤，水也可以煮哦
2.做法，木耳提前泡发好，小青菜一小把洗干净备用，笋子切片，杏鲍菇切片，木耳和笋子提前焯水备用！河虾提前剥好，这些配菜不需要太多，少许就可！
3.锅里倒入高汤，我一般喜欢用鸡汤，因为有老母鸡那个鸡油，煮出来很香！加入干丝大火煮，依次加入准备的配料，小青菜暂时不放！放进去煮十分钟开始调味，很简单，少许盐，吃鸡精的少来点，不放也可以！虾仁和鸡汤本来就很鲜了！食材本省的味道才是最好吃的！最后放入小青菜！这样一道香喷喷的大煮干丝就做好了！
大煮干丝适合男女老少，孩子也喜欢吃！尤其冬天，汤汤水水，味道很不错！就是注意点刚煮好的比较烫哦，吃的时候要注意安全，别烫到嘴巴！[捂脸][捂脸][捂脸]
我的老公是柳林人，所以我也算半个柳林人，这边有一种网红小吃，碗团，是当地的特产，地道的柳林人都特别钟爱这个味道。 下边将做法分享出来。
食材 荞麦面500g，食盐10g，水1500ml，黄瓜1根，香菜适量，芝麻适量，辣椒油适量，米醋适量，酱油适量，满满的爱
1.凉水和面， 首先将食盐用温水化开，加入荞麦粉中搅拌均匀。然后一边加凉水一边用筷子搅拌，水要一点一点的加，面的硬度和我们平时擀面条的硬度一样，直到将面搅拌成面絮后，用手将面絮揉成面团，然后醒十五分钟。
2.稀释面， 这步是将和好的面稀释成稠面糊。首先在手中沾水，然后揣在面里揉几下，然后再沾水，再次揣在面里揉，反复进行这个动作，慢慢的面就会变软。水一定要一点一点加，这样做出来的碗团才筋道。形成稠浆糊，用手在盆子里沿着一个方向搅拌，使面糊上劲，直到面糊内没有面疙瘩，质地均匀即可，然后醒半个小时。
3.二次稀释面糊， 蒸碗团之前需要将面糊再稀释一次。将醒好的面加入约500，将面糊慢慢稀释，期间用勺子不断搅拌，直到盆底没有沉淀物，用勺子舀起来，在勺子上可以挂住的程度就可以了。整体面和水的比例控制在1:4程度。
4.蒸碗团， 开火上蒸锅，先将碗摆放在蒸锅中蒸热，水烧开后，用布擦掉碗中的水汽，然后用勺子舀起面糊倒入碗中，倒入碗中面糊的量在碗的八成，不要倒满。然后盖上锅盖，大火蒸半个小时。空气中都弥漫着荞麦散发出来的独特香味儿。
5.搅拌抹化成型 ， 刚出锅的碗团成软稠流体状，需要趁热沿着一个方向快速搅拌，然后沿着碗用勺子抹平，再彻底晾凉，只有经过这样反复搅拌，做出来的碗团，才能保证口感筋道。
6.凉拌碗团， 碗团彻底晾凉后，用勺子沿着碗的边缘，很容易就可以将碗团脱下，然后放在案板上切成条状。黄瓜切成细丝，香菜切碎备用。将切好的碗团盛入盘中，放入黄瓜丝，香菜，淋上酱油，醋，辣椒油，芝麻碎，搅拌均匀，即可享受美味。
我是湖北的，虽然现在是谈“湖”色变的时候，但是在大家的努力一切总会好起来的。
说起 美食 ，湖北也挺多的， 最具特色的面食热干面， 现在很多口号都是喊“热干面加油”嘛， 最负盛名的红烧武昌鱼， 因的一句“才饮长江水，又食武昌鱼。”而声名远扬。 堪称一绝的“莲藕排骨汤”， 不管是闻名而来的旅客，还是异乡归来的家人，当喝上一碗浓香四溢的莲藕汤，都会忘掉一身风尘疲惫。还有很多，就不一一介绍了。
今日问答，你们那里都有什么 美食 ？自己做过吗？味道如何？上面已经介绍了湖北特色 美食 中的几种，如果要说最具特色，家家户户都做的好的我最先想到的是 莲藕排骨汤。
莲藕 现在是湖北除 武昌鱼 另一张 美食 名片，不但因为味美，而且产量是全国总产量三分之一。湖北莲藕主产地区有蔡甸，浠水，仙桃，嘉鱼，洪湖，江夏，等多个地方。其中蔡甸莲花湖莲藕，浠水巴河莲藕，嘉鱼县莲藕都被列为国家地理标志保护产品，湖北莲藕一般七八月份开始上市，十月份左右大量出产。莲藕年底上市吃法也是多种多样，比较有代表有藕夹，炸藕合，藕丸子，莲藕汤等，在众多吃法中，莲藕汤是最让人留恋的，因为在湖北只有冬天才能喝上藕汤，只有年底出泥的莲藕才能煲出哪个味。
要说做过莲藕汤没有？在湖北家家都能做出正宗的莲藕汤，因为做法简单，一学就会，但是要掌握期中诀窍才能做出汤浓味香的莲藕汤，下面我就介绍一下做法。
～～莲藕排骨汤～～特点：汤鲜味美，莲藕粉糯，肉香四溢，具有开胃益气，补气补钙功效。
第一步准备食材
主料： 莲藕3斤 排骨1斤
辅料： 五花肉200g，生姜，小葱
调料： 盐 味精 鸡精 白胡椒粉 料酒。
第二步食材处理
排骨剁成大小均匀的段。
莲藕切滚刀，比排骨稍微大点就行。然后直接撒盐（3g左右）搅拌均匀，腌制10分钟左右。
五花肉切小块，生姜去皮切片，小葱切葱花。
第三步开始制作
==》》莲藕排骨汤疑惑解答
问：莲藕排骨汤怎么有红汤和白汤？
答：这是因为莲藕中含有较多的多酚化合物，容易被氧化的结果。如果氧化形成的醌类物质少，汤就形成白色，醌类物质多，汤就形成红色。汤的颜色并不影响藕汤营养价值，只是有些人喜欢红汤，有些人喜欢白色。
如果想汤是白色，可以把排骨和藕分开煲熟，先用五花肉煸炒出油加水把藕煲熟，然后在把排骨煲熟，藕煲熟只留食物不留汤，然后要吃藕汤时再把藕放入排骨汤里加热，这样做的藕汤味道就没那么醇正。
问：怎么挑选藕？
答：煲出来的藕汤，藕会有脆的和粉的，一般人比较喜欢粉糯的，这也是湖北藕汤一大特色，当然也有人喜欢脆的，那么怎么挑选想要的藕呢？
一般粉藕用来煲汤，脆藕用来凉拌和滑炒。
==》》排骨藕汤的技术总结
最后结语莲藕汤虽然食材简单，但是味道不简单，而且它是季节性的，只有冬天适合食用。
这是我自己做的玉米宴，带点外皮煮玉米，能保证玉米味道更纯正，加点盐小苏打，能使玉米色泽鲜艳，营养丰富不流失，用玉米粒在豆浆机里榨玉米汁。
用玉米粒加牛奶加鸡蛋加五香粉，葱花加白面，做的玉米粒鸡蛋饼，又用烤箱烤的玉米粒鸡蛋饼
您好，很高兴回答您这个问题哦.
我是广东云浮这边的，我来介绍一下我们这边的没事吧……
1.青梅煮鸡。有了青梅的沁润，鸡汤有清雅之气，鸡肉出乎意料地呈现出不一般的好味道。
2.焖天露山高山羊：羊肉是冬季进补佳品，用青梅汁调味，焖高山羊无膻气，肉鲜嫩。
3.青梅汁蒸山坑鱼：取材自然，营养丰富。
4.青梅焖里洞土猪：里洞是新兴县的一处地方，因猪而闻名。
5.新兴县特色菜：六祖斋。六祖素斋的主要原料有三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果等，口感爽滑且软，多香融合。
6.爆炒山坑螺。山坑螺生命力极强，而且都没有尾部。除了味道鲜美外，山坑螺还具有祛黄湿、疏肝、消食等功能。
7.榄角米粉。
8.三杯鸭。
9.嫩炸山水黑豆腐：嫩到入口即化。
你好，我是王一，很高兴回答你的问题。
最近家里都喊着要吃肉，于是就叫他们点菜，我来做。图一是老爸点的红烧肉，图二是女儿点的土豆蒸排骨，图三是我们广元人独吃的酸菜干饭。
红烧肉做法：1.五花肉洗干净切5厘米左右大小的块，下锅焯水加两片生姜及料酒少许去腥。2.起锅烧油加入炒糖（我用的老冰糖），记得一定要小火慢慢炒至焦糖色，加入五花肉翻炒。3.炒到肉粘上糖色加入适量开水大火烧开，放入盐（我做的肉提前用盐腌了2小时，所以没有加盐），生抽，老抽，姜片，大葱，八角，桂皮，三赖，香叶（根据自己的口味适量添加）。4.转小火慢慢炖到肉软汤汁粘稠收干起锅，把大料用筷子夹出来装盘。
土豆蒸排骨的做法：这个最简单1.把排骨提前泡血水洗干净，简单的焯水还是加入姜片和料酒适量去腥。2.处理好的排骨加入适量盐，生抽，鸡精，鸡蛋清，生粉，搅拌均匀腌制一会备用。3.土豆削皮切成2厘米左右厚的片摆在盘底，把腌制好的排骨铺在土豆上面。3.起锅烧水，放入排骨大火蒸25分钟至30分钟左右就可以了，根据自己排骨的大小和土豆的厚薄掌握时间。上桌前可以撒点葱花，我家没有葱了所以没点缀，蛋黄是蛋清腌排骨剩下的不想浪费就放入一起蒸了。
3.酸菜干饭的做法：把炒好的酸菜加入蒸熟的米饭拌匀就可以了。（这种酸菜是我们剑阁才做和吃的一种酸菜哦）
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的 美食 之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。
英山全境以中低山为主，素有“八山一水一分田”之说。北部大别山主峰天堂寨，向东北延伸，构成了云峰顶、石鼓寨、五峰山、黄梅尖等一系列山峰，再向西分支为三大山脊，夹着东西两条河流，贯穿全境，构成由北东向南西逐渐倾斜的地势。最高点天堂寨海拔1729米，最低点船形垸海拔90米，高差1639米，平均坡度17°。
气象与水文
英山属长江中下游北亚热带湿润季风性气候。气候温暖湿润，雨量充沛，四季分明，多有灾害。气温随海拔高度增加而递减，存在明显的垂直差异。海拔每上升100米，年平均气温降低0.53℃，无霜期缩短3.5天。年平均气温16.4℃，1月平均气温3.6℃，7月平均气温28.5℃。极端最低气温—13.5℃，极端最高温度42.0℃。年平均无霜期241天，平均初霜日11月14日。
降水随海拔高度上升而增加。全县年平均降水量达到1403毫米，而位于东北部的桃花冲年平均降水量却达到1533毫米。另外，降水量的年际变化也较大，年降水量的70%集中与4—8月。春季29.8%，夏季45.1%，秋季16.2%，冬季8.9%。年平均降雨日133.1个，暴雨日5.1个。
年平均日照时数为1966.1小时，80%的年份大于等于1892.7小时。四季辐射量分别为：春季26.2%，夏季35.2%，秋季22.8%，冬季15.8%。
主要灾害性天气有洪涝、大风、山体滑坡、雷暴、干旱和连阴雨、低温冷害等。其中以洪涝危害最大。水系较为发育，东、西两大河流纵贯南北，在南冲畈相交汇，共有大小河流192条（流程在10公里以上的有15条），注入白莲河水库。只有陈家河向西注入罗田凤凰关水库。
英山县位于湖北省的东部，大别山主峰—天堂寨的南麓，东与安徽省岳西、太湖交界；南与蕲春、浠水接壤；西与罗田相邻，北与安徽省金寨、霍山毗连。地跨东经115°31′53〃~116°04′02〃，北纬30°00′31〃~31°08′58〃。全县东西宽43公里，南北长约70公里，总面积1449平方公里。版图形状象一个斗柄朝南、斗勺朝东的北斗七星。
